菠菜丸子丝瓜汤的做法,菠菜丸子丝瓜汤怎么做,菠菜丸子丝瓜汤怎么做,菠菜冬瓜丸子汤,冬瓜菠菜丸子汤的做法,菠菜汤丸子汤

菠菜丸子丝瓜汤的做法步骤

1.菠菜洗净取掉根部在开水中焯一下

2.焯好的菠菜过凉水

3.菠菜沥干水分剁碎

4.瘦肉剁成肉泥

5.将肉泥，菠菜放一起，加一个鸡蛋的蛋清和一勺盐搅拌均匀

6.加入面粉和芡粉搅拌均匀

7.水烧开，用勺子把搅拌好的肉馅放进锅里。

8.丝瓜去皮洗净切片备用

9.丸子浮起来后加入丝瓜

10.汤里加一勺盐一勺蚝油煮一分钟即可

小窍门&温馨提示

1我面粉加的有点少，稍微有点散。适量多添加一点面粉，也不能加的太多，过多丸子就不好吃了
2丝瓜很容易煮烂，一定要等丸子熟了再放。